Her sene olduğu gibi yine kış için de biber - patlıcan közlemesi yaptım. Mangalda pişirilen kırmızı ve çarlıion biber ile patlıcanların kabuklarını soyarak hepsini doğradım ve harmanladım. Başka hiç bir şey ilave etmeden buzdolbı poşetlerine her sefer yenilecek miktarlarda koyarak ağızlarını kapattım. Şimdi dondurucuda hazır. İster sarımsklı yoğurt ile ister zeytinyağlı sirkeli sarımsaklı salata şeklinde...
